Открываем консервную банку ножом

Шеф-Россия.рф скачать: книги меню ттк рецепты школа мастер классы. Чтобы открыть консервную банку ножом можно использовать как специальный консервный нож так и обычный кухонный нож.
Важно соблюдать осторожность чтобы не порезаться об острые края металла.
Видеоинструкция по использованию ручного консервного ножа: Использование обычного ножа Один из способов: Поставьте банку на устойчивую поверхность. Расположите кончик ножа напротив внутреннего края крышки устанавливая его вертикально а не под углом. Убедитесь что нож зафиксирован на месте чтобы он не соскользнул можно слегка похлопать по рукоятке тыльной стороной ладони. Второй рукой слегка подтолкните рукоять кончик ножа проткнёт крышку.
Не нужно прилагать слишком сильное усилие чтобы лезвие не соскользнуло. Наклоните нож и проделайте новое отверстие расположив его кончик на несколько сантиметров выше.
Продолжайте пока по всей окружности крышки не будут проделаны отверстия. Соедините отверстия пилящими и режущими движениями как при использовании специальной открывалки. Окончательно оторвите крышку ножом и снимите её рукой прикрытой перчаткой или рукавом это рекомендуется для защиты от порезов и царапин. Важно: не используйте нож с тонким или хорошо заточенным лезвием оно может погнуться или соскочить в сторону и нанести порезы.
Общие меры предосторожности: открывайте банки на твёрдой устойчивой поверхности будьте осторожны чтобы не порезаться об острые края консервной банки и её крышки не хватайтесь за края при снятии крышки обращайте внимание на мелкие обрезки металла которые могут попасть в банку они могут затруднить извлечение крышки. Использование специального консервного ножа Основные шаги: Поставьте банку на устойчивую ровную поверхность.
Это позволит создать достаточное давление снизу и избежать проливания содержимого.
Раздвиньте рукоятки консервного ножа чтобы режущая кромка могла прилегать к банке.
Расположите режущий элемент дисковое лезвие клин или зубчик так чтобы он упирался в верхний край банки.
Сведите рукоятки вместе чтобы режущий конец погрузился в крышку. Начните вращать рукоятку по часовой стрелке или в другом направлении в зависимости от модели ножа.
Режущий элемент будет продвигаться по кромке банки разрезая её.
Продолжайте продвигаться вдоль кромки вращая рукоятку.
Когда вы пройдёте полный круг крышка должна полностью отделиться от корпуса банки.
Подцепите приподнятый край крышки ножом или пальцем и осторожно потяните её вверх. Каталог с лучшими рецептами.
Готовим вкусно быстро и просто.
Пошаговые рецепты с фото Шеф-Россия.рф Рады сообщить что у нас появился канал в Telegram в котором мы будем публиковать новости от Дивизиона Шеф-Россия.рф Подписаться на наш канал очень просто! Просто перейдите по ссылке

Источник: rutube.ru