Нисуаз по-русски

Нисуаз по-русски Ингредиенты: салатный микс 70 г яйца перепелиные 7 шт. шпроты 5 шт. редис 3 шт. огурцы 1 шт. сухарики из бородинского хлеба 2 горсти маленький пучок зеленого лука 1 шт. маленький пучок укропа 1 шт. перец черный свежемолотый 1 щепотка соль морская 1 щепотка Для майонеза: яйца перепелиные 7 шт. лимоны 12 шт. оливковое масло 200 мл оливковое масло Extra Virgin 50 мл горчица русская 1 ст.
л. уксус 1 ст.
л. соль морская 1 щепотка Способ приготовления: 1.
Приготовить майонез: к желткам добавить горчицу влить все оливковое масло и уксус выжать 1 ст.
л.
лимонного сока посолить и взбить погружным блендером. 2.
Перепелиные яйца отварить вкрутую почистить и разрезать пополам. 3.
Редис нарезать тонкими полукружьями. 4.
Огурец почистить и нарезать кружками. 5.
Зеленый лук тонко нарезать. 6.
Укроп мелко порубить. 7.
В глубокой миске соединить листья салата нарезанные овощи и зелень добавить половину майонеза посолить поперчить и перемешать затем добавить сухарики и еще раз перемешать. 8.
Шпроты удалив голову и грубые хребты добавить в салат. 9.
На салат выложить половинки яиц и слегка полить оставшимся майонезом. Приятного аппетита

Источник: rutube.ru