Желе из яблок и шпината на соке лайма

Желе из яблок и шпината на соке лайма Ингредиенты: яблоки 5 шт. лайм 15 шт. шпинат 1 горсть джин 20 мл желатин листовой 15 г Способ приготовления: 1.
Желатин замочить в холодной воде и дать постоять. 2.
Из лаймов выжать сок.
Для более яркого вкуса использовать спелые лаймы. 3.
Яблоки разрезать на 4 части слегка полить соком лайма затем удалить сердцевину и пропустить через соковыжималку должно получиться 400 мл сока. 4.
Шпинат также пропустить через соковыжималку соединить с яблочным соком и процедить через сито затем влить оставшийся сок лайма джин и перемешать.
Если нет соковыжималки можно измельчить ингредиенты блендером и затем процедить. 5.
Пластинки желатина переложить в небольшой сотейник и прогревать на маленьком огне до полного растворения затем влить в шпинатно-яблочный сок и перемешать. 6.
Разлить желе по формам и отправить застывать в холодильник. 7.
Формы поставить в холодильник на 34 часа желе должно стать твердым и не растекаться при наклоне. Подача: желе подавать охлажденным дополнив легкими взбитыми сливками или мятой.
Для более выраженного цитрусового вкуса можно увеличить количество лайма до двух штук а джин заменить на другой фруктовый ликер в той же пропорции.

Источник: rutube.ru