СЪЕДЯТ ВМЕСТЕ СО СКОВОРОДОЙ: секрет идеальной картошки с мясом

Ловите рецепт идеального томленого жаркого с мясом и картошечкой.
Никаких заморочек: всё готовится в одной сковороде а результат просто объеденье Ингредиенты: Мясо говядина или свинина 400 г Картофель 700 г Морковь 400 г Лук репчатый 1 шт. Молодой чеснок 5 зубчиков Растительное масло 50 г Вода 500 мл Зира кориандр соль черный перец по вкусу Свежая петрушка для подачи Поэтапный рецепт: 1.
На разогретом масле обжариваем кусочки мяса до красивой золотистой корочки. 2.
Добавляем мелко нарезанный лук обжариваем пару минут.
Затем закидываем морковь нарезанную кубиками. 3.
Добавляем специи: зиру кориандр соль и перец.
Тщательно перемешиваем чтобы специи раскрыли аромат. 4.
Кидаем целые зубчики молодого чеснока и выкладываем сверху кубики картошки. 5.
Заливаем всё водой накрываем крышкой и томим на медленном огне до мягкости картофеля и мяса. 6.
Подаем с густым бульоном и щедро посыпаем свежей петрушкой.
Готово!

Источник: rutube.ru