Сегодня делимся любимым способом приготовить куриные бедра в соусе терияки.
Фишка в том что сначала мы томим их в фольге а затем глазируем.
Ингредиенты:
Куриные бедра без кости 2 шт.
Сухие специи для гриля у нас уже с солью по вкусу
Соус терияки 2-3 ст.
л.
Поэтапный рецепт:
1.
Подготавливаем мясо: натираем куриные бедра сухими специями со всех сторон.
2.
Слегка смазываем соусом терияки.
3.
Кладем бедра на пергамент а затем плотно заворачиваем в фольгу.
Это нужно чтобы курица тушилась в собственном соку и оставалась мягкой.
4.
Отправляем в аэрогриль на 30 минут при температуре 200 градусов.
5.
Достаем аккуратно снимаем фольгу и пергамент.
Перекладываем курицу обратно в чашу.
6.
Щедро смазываем бедра соусом терияки еще раз и запекаем открытыми 10-15 минут при 160 градусах.
Соус карамелизуется и даст ту самую красивую липкую корочку.
Готово!
Источник: rutube.ru