ДОМАШНИЙ РУЛЕТ ИЗ КУРИНЫХ БЕДРЫШЕК

Если вам хочется приготовить вкусное сытное и полностью натуральное мясное блюдо этот рулет идеальный вариант.
Он получается невероятно сочным благодаря мясу бедра а ароматные специи делают его по-настоящему особенным.
Ингредиенты: Куриные бедра 12 кг Соль по вкусу около 1 ч.
л. Для маринада обмазки: Растительное масло 50 мл Черный перец 1 ч.
л. Паприка 1 ч.
л. Чеснок 2-3 зубчика или сушеный Имбирь 05 ч.
л. Прованские травы 1 ч.
л. Поэтапный рецепт: 1.
Куриные бедра промываем обсушиваем и аккуратно вырезаем из них косточки. 2.
Выкладываем филе на доску накрываем пищевой пленкой или пакетом и хорошо отбиваем кулинарным молотком или скалкой. 3.
Готовим маринад: в небольшую миску наливаем масло добавляем соль черный перец паприку измельченный чеснок имбирь и прованские травы.
Хорошо перемешиваем. 4.
Расстилаем на столе пищевую пленку.
Выкладываем на нее отбитое мясо внахлест чтобы получился единый пласт. 5.
Щедро смазываем мясо нашим ароматным маринадом. 6.
С помощью пленки аккуратно и плотно сворачиваем мясо в рулет. 7.
Перекладываем рулет на фольгу плотно заворачиваем в несколько слоев как конфету чтобы сок не вытекал. 8.
Отправляем в разогретую духовку.
Запекаем 40-60 минут при температуре 180-200 градусов. 9.
Затем аккуратно раскрываем фольгу сверху и убираем рулет обратно в духовку еще на 15 минут чтобы появилась красивая румяная корочка.
Готово!

Источник: rutube.ru