ДОМАШНЯЯ КАРТОШКА ФРИ

Картошка получается очень хрустящей снаружи и мягкой внутри а масла нужно совсем чуть-чуть.
Готовить можно как в аэрогриле так и в обычной духовке.
Главное знать пару простых секретов.
Ингредиенты: Картофель 500 г Сладкая паприка 1 ст.
л. Кукурузный крахмал 1 ст.
л. Растительное масло 2 ст.
л. Соль по вкусу важно: солим только после жарки! Поэтапный рецепт: 1.
Нарезаем картофель брусочками и обязательно замачиваем в воде на 10-30 минут чтобы убрать лишний крахмал. 2.
Тщательно просушиваем бумажными полотенцами.
Чтобы корочка была идеальной влаги остаться не должно на видео показали рабочий лайфхак с феном 3.
Добавляем паприку кукурузный крахмал и масло.
Хорошо перемешиваем.
Именно крахмал даст ту самую золотистую корочку. 4.
Отправляем картошку в аэрогриль или разогретую духовку. 5.
Самый важный момент: сырую картошку солить нельзя иначе она даст сок и не будет хрустеть.
Мы солили ее уже в процессе перемешивания в аэрогриле поэтому в идеале добавляйте соль в самом конце на готовую горячую картошку.

Источник: rutube.ru