КРЕМ-СУП ИЗ АРТИШОКОВ

Нежный крем-суп с тонким ореховым вкусом артишоков и бархатистой текстурой.
Лёгкое обжаривание с луком помогает раскрыть аромат овощей а сливки делают вкус мягким и сбалансированным.
Благодаря деликатной заправке суп получается однородным гладким и изысканным. Продукты на 2 порции Артишоки - 370 г Лук репчатый - 170 г Масло сливочное - 25 г Сливки 20 - 100 мл Тимьян сушёный - 2 г Лавровый лист - 1 шт. Сок лимонный - 15-20 г Соль - 1 ч.
ложка по вкусу Перец чёрный молотый - 16 ч.
ложки Крахмал кукурузный - 40 г Укроп свежий - по желанию Водабульон овощной - 700 мл КремСупИзАртишоков БлюдаИзАртишоков ОвощнойСупСоСЛивками

Источник: rutube.ru