Сочный хрустящий кебаб-ролл

Сочный хрустящий кебаб-ролл Готовим в своём любимом блендере Demiand. Артикул на WB: WW309211 Артикул на Ozon: 2889566801 Состав: Юфка - 3 листа Топлёное масло - 40 г Сыр чеддер или любой твёрдый - 150 г Фарш - 900 г 600 г говядина 300 г жирная баранина Лук - 1 шт. Сладкий перец - 1 шт Чеснок - 3-4 зубчика Петрушка - 12 пучка Соль - 1 ч.
л. Чёрный перец - 1 ч.
л. Паприка - 1 ч.
л. Зира - 1 ч.
л. Томатный соус: Консервированные томаты - 1 банка Оливковое масло - 30 г Соль перец - по вкусу Чеснок - 1 зубчик Петрушка Сушёный орегано - щепотка Сушёный базилик - щепотка Салат: Листья салата или пекинская капуста Красный лук Помидоры Солёные огурцы Петрушка Оливковое масло соль Соус: Греческий йогурт Томатная паста Приготовление: Мелко нарежьте лук перец чеснок и петрушку смешайте с фаршем добавьте соль перец паприку и зиру хорошо вымесите до однородной массы.
Сформируйте продолговатые кебабы и выложите в аэрогриль Demiand готовьте при 180C 1215 минут до румяной корочки.
Для томатного соуса обжарьте чеснок в масле добавьте томаты специи и зелень прогрейте до густоты.
Смешайте йогурт с 23 ст.
л.
томатного соуса.
Юфку смажьте топлёным маслом выложите тёртый сыр и готовые кебабы добавьте салат и соусы сверните роллом.
Верните в аэрогриль и запекайте при 180C ещё 57 минут до хрустящей золотистой корочки. Температура и время приготовления могут меняться в зависимости от мощности устройства.

Источник: rutube.ru