Почему врачи запрещают переработанное мясо

Непереработанное красное мясо при умеренном потреблении не способствует ожирению и стеатозу печени.
В отличие от обычного красного мяса постной говядины телятины или свиной вырезки переработанные продукты перегружены солью насыщенными жирами и нитратами.
Переработанное мясо такое как колбасы сосиски бекон и ветчина авторитетные источники рекомендуют свести к минимуму или полностью исключить.
Именно эти добавки а не само мясо достоверно повышают риски гипертонии инфарктов инсультов и ишемической болезни сердца. Опыт работы 15 лет.
Более 25 000 пациентов и более 1400 отзывов. Врач 5 в рейтинге врачейэкспертов России по результатам исследования Comcon research 2022 Прочитал более 2.700 лекций для врачей в России и СНГ написал более 160 научных статей и 20 книг для врачей и пациентов: Здоровый кишечник Гастрокнига Желудочные войны Гастрокнига: Пищеварение вдоль и поперек О чем молчит печень Гастроэнтерология Неотложная помощь Нормы в педиатрии Лабораторная диагностика Алгоритмы диагностики Противомикробная терапия Образование доктора Вялова: Российский университет дружбы народов РУДН Специализация: гастроэнтерология гепатология общая практика Ученая степень: кандидат медицинских наук Германия клиника Charité в Берлине Европейский Медицинский Центр EMC г.
Москва Действительный член: 1.
РНМОТ Российского научного медицинского общества терапевтов 2.
EASL Европейского общества по изучению печени 3.
UEGW Европейской гастроэнтерологической ассоциации 4.
AGA Американской гастроэнтерологической ассоциации 5.
Профессионального фонда содействия развитию медицины ДокторВялов гастроэнтеролог ПереработанноеМясо Колбаса Сосиски КрасноеМясо

Источник: rutube.ru