3 ингредиента _20 минут _ и на столе ароматное кокосовое печенье

Привет дорогие! Сегодня я покажу вам невероятно простой рецепт кокосового печенья.
Всего три ингредиента пара минут активной работы и у вас на столе появится ароматное лакомство к чаю.
Идеально когда хочется чегото сладкого а возиться с выпечкой нет ни сил ни времени! ИНГРЕДИЕНТЫ: яйца - 2 шт. кокосовая стружка - 150 г сахар - 100 г соль - щепотка ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Для начала возьмём два яйца и аккуратно разделим их на белки и желтки.
Желтки нам в этом рецепте не понадобятся но не спешите их выбрасывать! Они отлично подойдут для другого блюда: например для домашнего майонеза заварного крема или омлета. Теперь займёмся белками.
Переливаем их в чистую сухую миску добавляем щепотку соли это поможет массе быстрее взбиться.
Начинаем взбивать миксером или венчиком. Когда белки начнут пениться постепенно вводим 100 г сахара буквально по столовой ложке не переставая взбивать.
Продолжаем пока не получим плотную устойчивую пену: она должна держаться на венчиках и не растекаться. В готовую белковую массу добавляем 150 г несладкой кокосовой стружки.
Лучше брать стружку среднего помола так печенье получится особенно вкусным.
Аккуратно перемешиваем лопаткой до однородности: вся стружка должна равномерно распределиться в массе. Пока взбиваем и перемешиваем можно включить духовку пусть разогревается до 180 C. Противень застилаем пергаментной бумагой это сэкономит время на мытьё.
Теперь берём столовую ложку и выкладываем на противень небольшие порции кокосовой массы.
Одна ложка одно печенье.
У вас должно получиться примерно 15 штук.
Если хотите можете слегка округлить их руками так они будут выглядеть аккуратнее. Отправляем печенье в разогретую духовку на 1520 минут.
Следите за цветом: оно должно слегка подрумяниться по краям но не стать слишком тёмным. Как только печенье готово достаём его из духовки и даём остыть прямо на противне так оно лучше схватится и приобретёт нужную текстуру. Результат вас порадует: снаружи печенье получается хрустящим и золотистым а внутри мягким и нежным с ярким кокосовым ароматом.
Подавайте к чаю кофе или молоку и наслаждайтесь простым но очень вкусным десертом! Дерзайте экспериментируйте и наслаждайтесь каждым кусочком ваших новых любимых рецептов! Спасибо что смотрите мои видео! ЛУЧШАЯ БЛАГОДАРНОСТЬ подписка на канал оценка видео репост и комментарий! Буду рада любому донату на развитие канала

Источник: rutube.ru