Ленивые хачапури по-аджарски

Обожаете хачапури но вечно нет времени возиться с тестом? Держите крутейший рецепт! Творожное тесто готовится за пару минут получается невероятно мягким а сырная начинка с жидким желтком это просто отвал башки. Ингредиенты: Творог обезжиренный 360 г Мука 160 г Яйцо в тесто 1 шт. Желтки 3 шт.
1 для смазывания бортиков 2 в начинку Сыр твердый 180 г Соль по вкусу Сливочное масло пара кусочков для подачи Поэтапный рецепт: 1.
В глубокой миске смешиваем творог одно яйцо соль и муку.
Вымешиваем мягкое тесто руками. 2.
Делим тесто на две части лепим красивые лодочки с бортиками прямо на противне с пергаментом. 3.
Смазываем края лодочек взбитым желтком и отправляем в духовку минут на 15 при 180C чтобы тесто схватилось. 4.
Достаем лодочки щедро засыпаем в центр тертый сыр и запекаем еще минут 5-7 пока сыр полностью не расплавится. 5.
Делаем в сыре углубление ложкой аккуратно выкладываем по одному сырому желтку по кусочку слив очного масла и возвращаем в духовку буквально на 1-2 минуты желток обязательно должен остаться жидким!.

Источник: rutube.ru