ГОТОВИМСЯ К ПАСХЕ: Цукаты апельсиновые

Друзья! Если вам понравился рецепт буду рада если вы: ПОДЕЛИТЕСЬ ЭТИМ ВИДЕО СО СВОИМИ ДРУЗЬЯМИ а рецепт сохраните у себя на странице! ОЦЕНИВАЙТЕ РЕЦЕПТ! так я пойму что вам рецепт понравился ЗАДАВАЙТЕ ВОПРОСЫ в КОММЕНТАРИЯХ делитесь свои мнением! Давайте общаться! Жмите на ракету давайте продвинем мое видео в топ! ГОТОВИМСЯ К ПАСХЕ: Цукаты апельсиновые Я недавно публиковала рецепт моих любимых ароматных куличей с апельсиновоконьячной ноткой.
К ним я всегда готовлю апельсиновые цукаты.
Они усиливают апельсиновую нотку.
Очень рекомендую к приготовлению.
Включаешь медленный огонь добавляешь бадьян гвоздику кардамон и на кухне рождается чтото очень уютное ароматное невероятное. Ингредиенты: 2 апельсина с тостой кожурой 300 гр сахара Подготовка: 1.
Апельсины тщательно вымыть и просушить. 2.
Разрезать плоды пополам и выжать сок корочки не сдавливать слишком сильно чтобы не повредить их структуру.
Шкурки корки сохранить. 3.
Нарезать корки кубиками.
Идеальный размер кубика 66 мм. Удаление горечи первичная обработка: 4.
Для варки использовать кастрюлю с толстым дном. 5.
Залить кожуру кипятком добавить 1 ч.
л.
соли.
Варить 20 минут. 6.
Через 20 минут воду слить корки хорошо промыть под холодной проточной водой. 7.
Повторить процедуру: снова залить кипятком добавить 1 ч.
л.
соли и варить еще 20 минут. Важно: после этих двух варок нужно попробовать корки.
Если горечь осталась процедуру повторяют еще раз промыть залить кипятком с 1 ч.
л.
соли и варить 20 минут. Приготовление сиропа: 8.
В чистой кастрюле смешать 150 г свежевыжатого апельсинового сока и 300 г сахара. 9.
Довести смесь до закипания чтобы сахар растворился. Варка цукатов: 10.
Залить подготовленные корки горячим апельсиновым сиропом.
Заливайте не весь сироп сразу: он должен лишь немного покрывать цукаты сверху.
Оставшийся сироп можно будет добавить позже если потребуется. 11.
По желанию добавить специи: бадьян гвоздику кардамон можно и без них. 12.
Варить на медленном огне не перемешивая.
Процесс занимает примерно 2 часа может потребоваться и больше времени. Сушка и хранение: 13.
Готовые цукаты аккуратно выложить на пергаментную бумагу и оставить сушиться при комнатной температуре просто на столе. 14.
Просушенные цукаты переложить в стеклянную или пластиковую емкость с крышкой. 15.
Хранить в холодильнике. пасхальныерецепты цукатысвоимируками готовимдома цукаты апельсиновыецукаты домашниецукатыкулинарныесекреты пасха2026

Источник: rutube.ru