Бисквитный торт с ананасом и клубникой. Нежный тающий во рту с воздушным кремом.

Бисквит приготовлен очень просто из доступных продуктов и красивого яркого цвета.
Коржи влажные и пористые насыщены сметанным кремом а в сочетании с ананасом шоколадом и ягодой торт становится максимально нежным и оригинальным на вкус.
Такой торт будет вполне уместен и для уютного семейного чаепития и для праздничного стола. ИНГРЕДИЕНТЫ: Бисквит: Мука пшеничная 340 гр Сахар 300 гр Разрыхлитель 2 чл Какао 1 стл Ванилин 05 чл Кефир 300 мл Масло растительное 250 мл Сода пищевая 1 чл Лимонная кислота щепотка Краситель 05 чл Яйцо куриное 3 шт Соль щепотка Крем: Сметана 1 л Шоколадная паста 175 гр Ванилин 15 гр Сахар 7 стл Дополнительно: Ананас консервированный 1 банка 580 гр Клубника 250 гр Брусника 100 гр Приготовить бисквит: Из сухих ингредиентов смешать половинку сахара муку разрыхлитель ванилин какао.
Взбить яйца с оставшимся сахаром и щепоткой соли.
Добавить масло растительное кефир краситель и соду с лимонной кислотой и перемешать миксером.
Добавить приготовленную сухую смесь тщательно вымесить рекомендую кулинарной лопаткой или ложкой.
Разогреть духовку до 170 градусов.
Тесто перелить в форму для запекания.
У меня форма диаметром 26 см.
Выпекать 70 минут при температуре 170 градусов.
Ориентироваться на свою духовку.
Бисквит остудить.
Желательно дать отлежаться не менее четырёх часов. Приготовить крем: Сметану взбить с сахаром и ванилином до густого воздушного состояния. К шоколадной пасте добавить 175 грамм взбитой сметаны соединить. Разрезать бисквит на четыре коржа.
С ананасов слить сироп.
Пропитать коржи сиропом от ананаса.
Ананас и клубнику нарезать. Собрать торт: В разъёмное кольцо положить первый корж смазать сметанным кремом распределить кусочки ананаса.
Второй корж смазать сметанным кремом с шоколадной пастой и разложить кусочки клубники.
Третий корж смазать сметанным кремом разложить кусочки ананаса.
Прижать четвёртым коржом уплотнить и смазать сметанным кремом.
Часть крема оставить для оформления.
Дать коржам пропитаться.
Оформить на своё усмотрение. ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!! Всем мира бодрости духа и благополучия!

Источник: rutube.ru