В этом видео я хочу поделиться с Вами рецептом лагмана по-уйгурски по упрощенному варианту.
Классический лагман по-уйгурски готовится из самодельной вытянутой лапши.
Но не у каждого есть время и навыки ее приготовить.
Поэтому мы будем использовать готовую лагманную лапшу которую можно купить во многих магазинах.
Лагман по этому рецепту получается не менее вкусным насыщенным и ароматным а готовить его значительно проще и быстрее.
Список необходимых продуктов:
1 кг говядины
300 г 3 шт.
лука
300 г пекинской капусты
100 мл 65 ст.
л.
растительного масла
300 г 3 шт.
помидоров
30 г 5 зуб.
чеснока
30 г зелени сельдерея
2 ст.
л.
60 г томатной пасты
300 г 2 шт.
болгарского перца
12 ч.
л.
черного молотого перца
1 ст.
л.
20 г соли
1 ч.
л.
3 г паприки
12 ч.
л.
острой абхазской аджики
Для маринования говядины:
50 мл.
3 ст.
л.
минеральной воды
1 шт.
куриное яйцо
15 ч.
л.
4 г кукурузного крахмала
3 ст.
л.
45 мл соевого соуса
2 ч.
л.
15 г соли
12 ч.
л.
черного молотого перца
Источник: rutube.ru