СЕКРЕТНЫЙ ингредиент для ФРИКАДЕЛЕК БАКСО. РЕЦЕПТ от Лазерсона

Если хочется готовить ВКУСНО и УВЕРЕННО изучайте мои курсы и гайды: соусы специи супы котлеты меню на праздники: .
Вдумчиво объясняю все нюансы до мелочей. Следите за нами в социальных сетях: Канал в ТЕЛЕГРАМ: Группа ВКонтакте: Канал в MAX: Дорогие друзья сегодня готовим фрикадельки Баксо индонезийское блюдо с китайскими корнями и очень необычной текстурой.
Разберёмся зачем в фарш добавляют шарики тапиоки как они влияют на консистенцию и почему фрикадельки получаются упругими но при этом сочными.
Делитесь своим мнением в комментариях! Подписывайтесь ставьте лайки и жмите на колокольчик чтобы не пропустить новые видео. Фарш: Тапиока шарики 2 ст.
л. Филе грудки 200 г Филе окорочка 200 г Соль 2 щепотки Жгучий перец 12 ч.
л. Чеснок 1 зубчик Лук 12 шт. Сельдерей 1 стебель Сладкий перец 14 шт. Куриный бульон 300 мл Стеклянная лапша 1 брикет Растительное масло Соль по вкусу Кинза для подачи По вопросам сотрудничества: Lazerson.prmail.ru Мастер-классы Ильи Лазерсона: баксо фрикадельки азиатскаякухня тапиока супсфрикадельками лапша домашняякухня рецептыЛазерсона ЗонаЛазерсона

Источник: rutube.ru