Плюшки с маком

Плюшки с маком Ингредиенты: Для теста: ряженка - 250 мл. маргарин сливочный - 100 гр. дрожжи прессованные - 20 гр. сахарный песок - 60 гр. соль - 12 ч.
л. мука - 400 - 450 гр. яйцо - 1 шт. Для начинки: сахарный песок - 100 гр. мак - 20 гр. масло сливочное - 50 гр. Способ приготовления: 1.
Смешать теплую ряженку 1 ч.
л.
сахарного песка дрожжи и 5 ст.
л.
муки из общего количества.
Убрать в теплое место до образования пенной шапочки. 2.
Добавить к опаре яйцо соль сахар растопленный сливочный маргарин и перемешать. 3.
Постепенно в 2-3 приема ввести муку замесить тесто и убрать его в теплое место для подъема примерно на 1 час.
4.
Когда тесто хорошо поднимется выложить его на припыленную мукой поверхность и растянуть в прямоугольный пласт. 5.
Смазать его поверхность растопленным сливочным маслом. 6.
Сахар смешать с маком посыпать им тесто и свернуть в рулет. 7.
Разделить рулет на 12 частей уложить их на противень накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 15-20 минут. 8.
Выпекать в заранее разогретой до 180C духовке 20-25 минут.
Приятного аппетита! Готовьте с любовью!

Источник: rutube.ru