МЯСНЫЕ ШАРЫ с начинкой! Нереально вкусное блюдо ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ на праздничный стол

В этом видео я покажу как приготовить необыкновенные шары из куриного филе с начинкой.
Это простое и вкусное блюдо которое удивит всех.
Вам точно понравится этот рецепт! Необыкновенные просто обалденные шары из куриного филе с начинкой.
Все очень просто а результат потрясающий. Очень сочное и куриное филе тает во рту. Сочное куриное филе в виде шаров с овощами сытно и празднично. Побалуйте себя и своих родных такой вкуснятиной.
Вкуснейшее и полезное блюдо.
Попробуйте! ИНГРЕДИЕНТЫ 6 мясных шаров: Куриное филе 6 шт 1650 гр Лук 2 шт 250 гр Морковь 200 гр Яйца 2 шт Ветчина нарезка по 6 шт.
100 гр.
2 уп Сыр фета 180 гр Перец сладкий Капуста брокколи замороженная 400 гр Овощная смесь замороженная 400 гр Соль перец по вкусу Соус терияки 2-3 ст.
ложки Горчица в зернах 1 ст.
ложка Кетчуп 2 ст.
ложки ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ШАРЫ из куриного филе 1.
Куриное филе 6 шт общим весом 1650 грамм.
Разрезаю каждое вдоль по толщине на две половинки до конца не дохожу на 1 сантиметр.
Раскраваю филе как книжку. 2.
Отбиваю филе прикрыв пленкой плоской стороной молотка с двух сторон.
Солю и перчу по вкусу.
Таким образом процесс повторяю. НАЧИНКА 3.
Для начинки две средние луковицы нарезаем мелким кубиком.
Обжариваем на растительном масле до прозрачности.
Морковь натираем на крупной терке добавляем к луку и обжариваем все вместе пару минут.
Два яйца взбалтываем вилкой выливаем на овощи обжариваем.
Как только схватятся солим и перчим по вкусу перемешиваем снимаем с плиты и оставляем остывать. 4.
Капусту брокколи предварительно размораживаю и разрезаю на мелкие соцветия.
Добавляю перец красный сладкий. Сыр фета нарезаю мелким кубиком и добавляю к овощам перемешиваю.
Получаю вторую начинку. ФОРМОВКА ШАРОВ 5.
Формую шары с помощью пиалы объемом 300 мл.
Выстилаю пиалу фольгой с запасом. 6.
Кладу плотно куриное филе оно должно чуть свисать с бортов пиалы. 7.
Выстилаю ветчину в нахлест по два кусочка у меня уже готовая нарезка. 8.
На дно кладу овощи с сыром фета шестую часть и утрамбовываю. Начинку лучше сразу равномерно разделить по количеству шаров. 9.
Далее морковь с луком и яйцами две полные столовые ложки плотно что бы не было пустот. 10.
Беру готовую овощную смесь замороженную упаковку предварительно размораживаю.
Добавляю приправу она шла в комплекте.
Выкладываю шестую часть овощей в будущий шар. 11.
Начинку закрываю филе равномерно прижимаю.
Плотно закрываю фольгой. 12.
Переворачиваю пиалу и вынимаю шар.
Подравниваю придавая правильную форму. 13.
Противень застилаем пергаментом и выкладываем шары.
Ставим в разогретую духовку до 180C на 30 минут. 14.
Для глазури соединяем соус терияки 2 столовые ложки горчицу в зернах 1 столовую ложку и кетчуп 2 столовые ложки.
Перемешиваем. 15.
Прошло 30 минут шары вынимаю из духовки.
Фольгу разрезаю аккуратно отгибаю и удаляю.
16.
Смазываем шары глазурью со всех сторон.
Возвращаем в духовку на 5-10 минут и запекаем до румяности. ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Источник: rutube.ru