Если хочется готовить ВКУСНО и УВЕРЕННО изучайте мои курсы и гайды: соусы специи супы котлеты меню на праздники: .
Вдумчиво объясняю все нюансы до мелочей.
Следите за нами в социальных сетях:
Канал в ТЕЛЕГРАМ:
Группа ВКонтакте:
Канал в MAX:
Дорогие друзья сегодня готовим крембо популярный десерт с датскими корнями который особенно любят в Израиле Разберёмся как сделать простую но правильную песочную основу со специями как взбить устойчивую меренгу зачем добавлять лимонный сок и соль и как добиться идеальной шоколадной глазури которая красиво ложится и не течёт.
Делитесь своим мнением в комментариях! Подписывайтесь ставьте лайки и жмите на колокольчик чтобы не пропустить новые видео.
Шоколад 40 г
Сахарная пудра для подачи
Тесто:
Мука 15 ст.
л.
Сливочное масло 40 г
Сахар 3 щепотки
Разрыхлитель 1 щепотка
Корица 1 щепотка
Гвоздика 1 щепотка
Кардамон 1 щепотка
Меренга:
Белок 2 шт.
Сахар 130 г
Соль 1 щепотка
Лимонный сок 1 ч.
л.
По вопросам сотрудничества: Lazerson.prmail.ru
Мастер-классы Ильи Лазерсона:
крембо десерт меренга шоколад песочноепеченье домашниедесерты рецептыЛазерсона ЗонаЛазерсона
Источник: rutube.ru