Добро пожаловать на зону друзья
В этом видео готовим медальоны из рыбы с мангал-салатом в свиной сетке:
На 2 медальона:
Сладкий перец - 1 шт.
Кабачок среднего размера - 1 шт.
Репчатый лук - 12 луковицы
Эстрагон тархун свежий - несколько веточек
Соль
Филе белой рыбы - 2 кусочка 100-150 г каждый
Свиная сетка спрашивайте на рынке
Овощи подпекаем на мангале или сковороде.
Рубим эстрагон смешиваем с солью.
Режем кубиком овощи смешиваем с эстрагоном.
Рыбное филе подсаливаем выкладываем на него мангал-салат.
Заворачиваем всё в жировую сетку.
Запекаем в духовке 200C или на мангале до готовности рыбы.
Готово!
Сотрудничество с каналом и Ильёй Лазерсоном : lazerson.prmail.ru
Мастер-классы Ильи Лазерсона : lazerson.ru
Больше новостей всегда в моем Инстаграм:
Источник: rutube.ru