Жирнокислотный состав молока сырого: мифы реальность и факторы влияния

ЮРОВА Елена Анатольевна заведующий лабораторией технохимического контроля и арбитражных методов анализа ФГАНУ ВНИМИ к.т.н. 1.
Влияние кормления коров на жирнокислотный состав молока 2.
Генетические и физиологические факторы влияющие на жирнокислотный профиль 3.
Жирнокислотный состав как инструмент выявления фальсификации 4.
Распространённые мифы о жирнокислотном составе молока 5.
Практические кейсы интерпретации жирнокислотного состава молока Официальный сайт: vnimi.org Телеграмм: t.mevniimilk Вконтакте: vk.comvniimilk

Источник: rutube.ru