Комплексный подход к санитарной безопасности: от мойки до контроля эффективности дезинфекции

Спикер: МАНЕВИЧ Борис Владиленович - заведующий лабораторией санитарной обработки к.т.н.
Модератор: КОЛОСОВА Елена Вячеславовна - заведующий НОЦ Инновационные технологии к.т.н.
доцент 1.
Какие современные методы очистки оборудования наиболее эффективны 2.
Какие методы используются для проверки эффективности мойки 3.
Какие действующие стандарты и регламенты регулируют санитарную обработку молочного оборудования 4.
Как правильно рассчитать концентрацию моющих средств 5.
Какие существуют критические контрольные точки при санитарной обработке 6.
Как организовать безопасное хранение моющих средств. Официальный сайт: vnimi.org Телеграмм: t.mevniimilk Вконтакте: vk.comvniimilk

Источник: rutube.ru