Тема: Влияние кормления коров на жирнокислотный состав молока
Спикер: Бойков Роман Владимирович - ветеринарный врач эксперт-аудитор поставщиков молока на переработку
Модератор: Колосова Елена Вячеславовна - заведующий НОЦ Инновационные технологии к.т.н.
доцент
1.
Факторы рациона и физиологии влияющие на профиль жирных кислот
2.
Защищённые жиры механизм действия
3.
Технологическая гибкость переработки при изменении ЖКС
4.
Альтернативные способы управления ЖКС кормовые стратегии добавки и селекционные подходы
5.
Спрос на функциональные молочные жиры и экономическая эффективность изменений.
Официальный сайт: vnimi.org
Телеграмм: t.mevniimilk
Вконтакте: vk.comvniimilk
Источник: rutube.ru