ШПИНАТ И ТАРАТОР С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ

Свежий шпинат подаётся с густым ореховым таратором нежным соусом с чесноком лимонным соком и оливковым маслом.
Хлеб в составе придаёт соусу бархатистую текстуру а лёгкая кислинка подчёркивает вкус зелени.
Простая полезная и элегантная закуска которая эффектно смотрится при подаче и не требует сложной подготовки. Продукты Шпинат - 200 г Соль - 1 г Для таратора: Орех грецкий - 50 г Хлеб черствый или сухари панировочные - 20 г Чеснок - 2 зубчика Сок лимона - 20 мл Соль - 05 ч.
ложки Перец чёрный молотый - 05 ч.
ложки Вода - 25 мл Масло оливковое - 25-30 мл

Источник: rutube.ru