Тесто у рулетиков мягкое нежное в меру сладкое и вкусная как крем кокосовая начинка.
Это ароматное лакомство станет отличным дополнением к вашему чаепитию.
Друзья! Если вам понравился рецепт буду рада если вы:
Поделитесь этим видео со своими друзьями в соцсетях а рецепт сохраните у себя на странице! Им будет приятна ваша забота а им удобно!
Оценивайте рецепт! Так я пойму что именно вам интересно видеть у меня на страничке!
И задавайте вопросы в комментариях! Давайте общаться!
Мой канал в MAX:
Моя группа ВК:
Мой канал в Дзен:
Моя группа в Одноклассниках:
Добавляйтесь!
Ингредиенты:
Мука - 380 г
Сметана - 100 г
Яйцо - 1 шт.
Дрожжи сухие быстродействующие - 5 г
Сода - 13 ч.
л.
Сахар - 1 ст.
л.
Соль - 13 ч.
л.
Сливочное масло - 180 г
Начинка:
Творожный сыр - 180 г
Кокосовая стружка - 80 г
Сахар - 50 г
Масло сливочное - 30 г
Сгущенка - 40 г
Ванильный сахар - 1 ч.
л.
Для украшения:
Темный шоколад - 30 г
Растительное масло - 1 ч.
л.
Приготовим тесто.
1 В миске соединить сметану дрожжи яйцо сахар.
2 В чашу для замешивания теста просеять муку добавить соль соду перемешать.
В муку натереть на крупной терке сливочное масло.
Затем руками растереть в крошку.
3 Добавить сметанную дрожжевую смесь и быстро замесить гладкое мягкое и не липкое тесто.
4 Тесто завернуть в пленку или пакет и отправить в холодильник на 1 час можно оставить на ночь.
Приготовим начинку.
5 В миске смешать кокосовую стружку я беру мелкую с ней начинка получается нежнее сахар сливочное масло творожный сыр сгущёнку ванильный сахар.
6 Начинка получается как крем по вкусу очень напоминает Баунти.
Начинку убрать в холодильник на 30 минут на будет плотнее.
7 Тесто разделить на небольшие кусочки примерно по 30г.
округлить каждый кусочек.
8 Каждый кусочек теста раскатать в форме языка.
Выложить начинку примерно по 1 ч.
л.
свернуть в рулет.
9 Противень застелить бумагой для выпечки выложить рулетики на значительном расстоянии друг от друга.
Выпекать в разогретой до 180С духовке 15-20 минут до румяного цвета.
Приготовим глазурь.
10 К темному шоколаду добавить растительное масло и растапливаем на водяной бане или в микроволновке короткими импульсами.
Очень важно не перегреть шоколад иначе он свернется комочками.
11 Рулетики украсить растопленным шоколадом.
Рулетики Баунти готовы!
Рулетики ВыпечкаОтКоршиковойЛюбови РецептыОтКоршиковойЛюбови КоршиковаЛюбовь
Источник: rutube.ru