Беляши для души

Ингредиенты: Для теста: мука 400 г дрожжи сухие 1 ч.
ложка крахмал 1 ст.
ложка вода тёплая 100 мл молоко 100 мл майонез 2 ст.
ложки сахар 1 ст.
ложка соль 1 ч.
ложка растительное масло 2 ст.
ложки. Для начинки: фарш свининаговядина 500 г лук 250 г чеснок 2 зубчика по желанию соль 1 ч.
ложка чёрный молотый перец 05 ч.
ложки вода ледяная 50 мл. Для жарки: растительное масло. Пошаговый рецепт: В тестомес заложить все ингредиенты и замесить в течение 5 минут. Приготовить фарш.
Лук измельчить в блендере с водой 50 мл. Соединить с фаршем. Когда тесто увеличится в объёме разделить его на небольшие кусочки размером примерно с теннисный мячик.
Каждый кусочек раскатать в круг диаметром 1012 см. В центр каждого круга выложить столовую ложку фарша.
Затем начать поднимать края теста к центру формируя своеобразный мешочек но оставить небольшое отверстие в центре можно и без отверстия. На сковороду налить достаточное количество растительного масла его должно быть столько чтобы беляши были погружены в масло хотя бы на половину.
Разогреть масло на среднем огне. Выложить беляши на сковороду отверстием вниз.
Жарить их на среднем огне примерно 34 минуты до румяной корочки затем перевернуть и жарить ещё 34 минуты на другой стороне. Когда беляши станут золотистыми и равномерно прожаренными с обеих сторон выложить их на бумажные полотенца чтобы удалить излишки масла. Подавать беляши горячими так они будут максимально сочными и вкусными. Спасибо что смотрите нас! Подписывайтесь комментируйте ставьте лайки и ракеты жмите колокольчик! В наших социальных сетях большое количество хороших и вкусных рецептов: Приятного просмотра и хорошего настроения! беляшидома беляшидлядуши рецептбеляшей кулинария домашняяеда

Источник: rutube.ru