Картофель с грудинкой на мангале

Ингредиенты: Свиная грудинка Молодой картофель Лук Соль Красное сухое Перец Паприка Кориандр Растительное масло Перец чили Сливочное масло Укроп Прованские травы Чеснок Приготовление: 1.
Подмороженное мясо нарезаю на полоски как на бекон к нему добавляю лук не много соли добываю луковый сок. 2.
Далее в ход идет красное сухое перец паприка кориандр и соль.
Все перемешиваю оставляю мариноваться на один час. 3.
Идеальный гарнир к такому мясу это конечно же картофель лучше использовать молодой не крупный.
К нему добавляю соль растительное масло перемешиваю и отправляю на решетку устеленную фольгой все оборачиваю и на мангал минут на 20. 4.
К горячей картошке добавляю сливочное масло чеснок укроп и прованские травы.
Все перемешиваю. Осталось все красиво сформировать на лягане и можно подавать к столу.
Вроде бы простые продукты а посмотрите какое крутое блюдо у нас получилось.
Пускай шашлык отдохнет готовьте грудинку с картошкой на мангале!

Источник: rutube.ru