Умное пирожное простые ингредиенты

Готовится это пирожное просто а получается очень вкусным и нежным.
Это пирожное назвали умным потому что оно само расслаивается на 3 разных слоя суфле крем и бисквит.
При подаче можно присыпать сахарной пудрой и украсить кусочками фруктов или ягодами.
Ингредиенты на 6-8 порций: Молоко теплое 500 мл.
у меня жирностью 25 Яйца 4 шт.
Сахар 150 гр.
Масло сливочное 125 гр.
Мука 115 гр.
Вода 1 ст.
л. Ванильный сахар 8 гр.
1 пакетик Соль щепотка.
Способ приготовления: 1. Желтки отделить от белков 4 яйца. 2. К желткам добавить сахар 150 гр.
и ванильный сахар 8 гр.
и взбить.
Масса должна посветлеть и увеличиться в объеме.
3. Перемешивая миксером постепенно добавить муку 115 гр..
4. Затем также добавить воду 1 ст.
л.
и теплое молоко 500 мл..
Перемешать до однородности.
5. Влить в эту же смесь растопленное сливочное масло остывшее до комнатной температуры 125 гр..
перемешать миксером до однородного состояния. 6. К белкам добавить щепотку соли.
И взбить белки до устойчивых пиков.
То есть при переворачивании посуды где взбивались белки ничего не должно вытекать.
7. В 2-3 приема добавить белки к остальной массе.
Перемешать венчиком или ложкой.
Тесто получиться жидкое по консистенции как кефир.
8. Форму для запекания нужно использовать цельную у меня 1722.
Смазать сливочным маслом или застелить силиконизированной бумагой для выпечки.
9. Выпекать 50-60 минут при t 150 C в предварительно разогретой духовке.
До зарумянивания верха.
У готового изделия серединка может слегка колыхаться.
10. Дать остыть до комнатной температуры а затем убрать в холодильник минут на 30.
И только потом нарезать.
11. При подаче можно присыпать сахарной пудрой и украсить кусочками фруктов или ягодами.
Приятного аппетита!!! . . . .. . . . умноепирожное пирожное выпечка десерт рецепт какприготовить волшебныйпирог рецептумноепирожное умноепирожноерецепт умныйпирог кчаю вкусноепирожное сладкаявыпечка какприготовитьумноепирожное умныйпирогрецепт выпечкакчаю простойрецепт рецептпирога десерты простыерецепты рецептумногопирога сладкое волшебноепирожное вкусныйпирог рецептмагическийпирог пирожноерецепт чтоприготовить рецептумногопирожного простаявыпечка сладкийпирог рецептыпирожных вкуснаявыпечка умное пирогкчаю выпечкарецепт десертрецепт умноепирожноевидео видеорецепты пироги умныйпирогрецепт выпечкавдуховка

Источник: rutube.ru