Простой и быстрый рецепт приготовления мидий в панцире в молочном соусе

Для тех кто любит морепродукты мидии соусе - очень подходящее блюдо готовятся очень быстро а получаются нежными вкусными и соус просто пальчики оближешь. Итак для приготовления нам нужно: Мидии в панцире варено-мороженные размер 50-70 500 гр Репчатый лук 2 головки Чеснок 4-5 зубчиков Молоко 300 мл Кукурузный или картофельный крахмал 2 ст.л Растительное или оливковое масло 1 ст.л Сахар 1 ч.л Соль и специи для морепродуктов или рыбы Приготовление. Мидии размораживаем и хорошо промываем если попадаются разбитые ракушки их выкидываем а само мясо мидии оставляем. Режем лук на четвертинки и обжариваем на разогретом растительном или оливковом масле до золотистого цвета добавляем порезанный чеснок 1 ч.л сахара чтобы лук лучше раскрыл свой вкус также соль и специи для морепродуктов вливаем молоко доводим до кипения и добавляем 2 ст.л кукурузного или картофельного крахмала. Соус начнёт густеть хорошо перемешиваем в это в время. Выкладываем наши мидии и также хорошо перемешиваем если вы видите что соус получается сильно густым можно добавить ещё молока.
Также пробуем на вкус если нужно добавляем ещё соль и специи у меня ушло примерно треть пакетика. Сильно долго тушить мидии не нужно просто прогреть в соусе так как изначально они варено-мороженные. Всё наслаждаемся вкусным блюдом! Это невероятно вкусно. Обязательно попробуйте приготовить! Готовьте с любовью? Спасибо за просмотр! Ставьте лайки не пропустите новинки! Приятного аппетита?

Источник: rutube.ru