Вяленая вишня Как легко удалить косточки из вишни или черешни

В этом видео предлагаю вместе со мной приготовить вяленую вишню и узнать как с легкостью удалить косточки из вишничерешни с минимальными повреждениями для ягод.
Вяленая вишня - необыкновенно вкусное лакомство и прекрасная добавка к любимым десертам: торту Черный лес шоколадному Брауни пасхальным куличам нуге и многим др десертам.
Приготовить вяленую вишню можно в сезон из свежей или из замороженной ягоды когда это необходимо.Обязательно приготовьте. Рецепт 1700г свежая вишня с косточками 1400г вишня без косточки 560-600г сахар сахар берем приблизительно 40 от веса вишни без косточек 320г готовой вяленой вишни засыпанная сахаром вишня настаивается при комнатной температуре минимум 5ч часто ставлю после обеда к вечеру можно уже работать варим на среднем огне 10 -15 мин удаляем пенку сушка в духовке при 80 или 100 градусах в режиме конвекция максимум 3 часа важный момент не пересушите периодически проверяйте как перестала липнуть к рукам готова хранить в герметичной таре в холодильнике до использования можно и при комнатной температуре но возможно засахаривание Для замороженной вишни делаем все идентично единственное ее надо разморозить и хорошо отжать перед взвешиванием и добавлением сахара. maryn Instagram:

Источник: rutube.ru