Домашний маскарпоне торт на сковороде

Сперва приготовим сыр Аля Маскарпоне Кефир чем жирнее тем лучше заморозим а потом разморозим У вас получиться сыворотка и сыр.
Из сыворотки можно будет испечь хлеб или блины а можно пустить ее на окрошку Для коржей: Яйца 3 шт Сахар 100 гр Молоко 160 гр Мука 170 гр Какао 2 ст.л Разрыхлитель 1 ч.л с горкой Ванилин 05 ч.л Растительное масло 40 гр Для крема: Сыр Аля Маскарпоне из - 2-х пачек кефира Заварной крем из - 200 гр молока 70 гр сахара 1 го яйца 1 ст.л муки 05 ч.л крахмала ваниль Все ингредиенты для коржа смешиваем и тесто готово.
Жарим коржи на сковороде распределяем тесто по всей сковороде и обжариваем под крышкой с обеих сторон.
Приготовим пропитку для коржей: На 200 гр воды 2 ч.л кофе и 2 ст.л сахара.
Сварим кофе.
Вообще лучшая пропитка для коржей в небольшом количестве молока растопить сливочное масло с сахаром и этой смесью пропитывать коржи.
Да это очень калорийно но оооочень вкусно! Для крема соединяем сыр с кремом.
Крем вариться очень просто все ингредиенты соединяем и увариваем до загустения остужаем под пленкой в контакт.
Коржи я обрезала и сделала их поровнее собираем тортик.
Украшаю орехами вот такой тортик получился убираем настояться.
Приятного чаепития.

Источник: rutube.ru