Старый Деревенский Ореховый Пирог простой и вкусный домашний рецепт

Ингредиенты Для начинки: 200 г грецких орехов слегка обжаренных и мелко нарезанных 100 г сахара 2 яичных белка 23 ст.
л.
джема абрикосовый отлично подойдет Для теста: 150 г сливочного масла растопленного и охлажденного 100 г сахарной пудры 1 яичный желток 8 г ванильного сахара или 1 ч.
л.
ванильного экстракта 100 г сметаны или натурального йогурта комнатной температуры 350380 г пшеничной муки 10 г разрыхлителя Щепотка соли ее не было но поверьте это важно Инструкция 1 Приготовление 1.
Начинка: Слегка обжарьте грецкие орехи на сухой сковороде или в духовке затем мелко нарежьте.
Смешайте с сахаром яичными белками и джемом до однородной массы. 2.
Приготовление теста: В миске смешайте растопленное масло сахарную пудру яичный желток ванильный сахар и сметану до получения однородной массы. 3.
Постепенно добавьте муку смешанную с разрыхлителем и щепоткой соли.
Перемешивайте до получения мягкого слегка нелипкого теста. 4.
Накройте тесто и поставьте в холодильник на 30 минут. 5.
Разогрейте духовку до 180C 350F. 6.
Разделите тесто на 3 части одну из которых сделайте немного больше. 7.
Раскатайте самый большой кусок и поместите его в форму диаметром 22 см 9 дюймов слегка смазанную маслом или застеленную пергаментной бумагой.
8 Равномерно распределите половину начинки по основе. 9 Раскатайте второй кусок теста и положите его сверху.
Аккуратно запечатайте края. Добавьте оставшуюся начинку затем накройте последним слоем теста.
Снова запечатайте края. 11 Смажьте верх яичным желтком и украсьте узором из вилки или ножа 12 Выпекайте 4045 минут до золотисто-коричневого цвета. 13 Дайте ему полностью остыть в форме перед нарезкой это поможет ему правильно застыть. Неподвластный времени десерт приготовленный по простому деревенскому рецепту мягкий насыщенный ореховый пирог испеченный с любовью В этом видео мы готовим домашний ореховый пирог используя простые ингредиенты и традиционные методы которые раскрывают глубокий уютный вкус. Пирог получается нежным и ароматным с хрустящими грецкими орехами и естественной сладостью которая идеально подходит.
Выпеченный до золотистого цвета он идеально подходит к чашке чая или просто для удовольствия. Это классическая домашняя выпечка в лучшем виде без лишних хлопот без добавок только натуральные ингредиенты и рецепт передаваемый из поколения в поколение.
Просто вкусно и наполнено теплым домашним ощущением.

Источник: rutube.ru