Регенерация фритюрного масла

В видео рассмотрены основные группы способов регенерации масел после их использования в качестве фритюрного жира.
Наряду с использованием специализированного оборудования говорится о практической возможности реагентной очистки с применением безопасных веществ природного происхождения пектины танины после их обработки увеличивающей число реакционноспособных химических групп образующих нерастворимые химические соединения с веществами-загрязнителями содержащимися в отработанном масле.
Использование реагентов позволяет минимизировать использование оборудования или вовсе обойтись без такового.Также реагентный способ очистки обеспечивает высокое качество регенерированного растительного масла и его высокий выход без образования сколь-либо существенного количества отходов. Сайт: Дзен: ВКонтакте: Телеграм:

Источник: rutube.ru