Курица по-еврейски. Ну очень простое блюдо которое можно подать с гречкой рисом или пюре

У вас было такое что вы долго посматривали в сторону какого-то блюда но что-то вас останавливало от приготовления? У меня так получилось с курицей по-еврейски.
Вот смущало меня присутствие соды как критически важного компонента соуса. Потом рискнула.
Признаюсь скорее ради контента для канала.
И знаете нам с мужем очень понравилось! Самое главное класть ровно столько соды сколько нужно для рецепта и ни гранулой больше! Рассчитывать количество нужно исходя из массы лука: на 1 кг лука 12 чайной ложки соды без горки.
Лучше положить меньше.
Иначе есть риск что соус приобретет характерный мыльный привкус за который соду многие включая меня не жалуют. А в остальном всё просто.
Пошагово показано на видео Всем приятного аппетита! P.S.
В качестве саундтрека я использовала хит 50-х годов в исполнении The Barry Sisters Abi Gezunt.
Как по мне он отлично подходит потому что само название и припев в переводе с идиша транслируют главную ценность еврейских мам или бабушек: Главное здоровье а всё остальное приложится

Источник: rutube.ru