Сочные манты с мясом и тыквой

Fantasy-food.ru рецепты на каждый день быстро вкусно просто! t.mefantasyfoodru - наш телеграмм канал! Ингредиенты: Для теста: 500 грамм муки пшеничной высшего сорта для подпыла 1 куриное яйцо 200 миллилитров воды ледяной 1 чайная ложка соли 2 столовые ложки растительного масла Для начинки: 500 грамм мякоти баранины или смесь баранины с говядиной 300 грамм тыквы сладких сортов 200 грамм курдючного жира или 150 грамм жирной баранины 3-4 крупные головки репчатого лука 1 чайная ложка соли 1 чайная ложка молотого черного перца 1 чайная ложка зиры кумина молотой или семенами Молотый кориандр по желанию Для подачи: Сметана или катык кисломолочный соус Свежая зелень кинза петрушка Черный перец уксус по желанию Манты МантыСТыквой МантыСМясом ПаровыеМанты УзбекскаяКухня СочныеМанты РецептМантов

Источник: rutube.ru