КУЛЕБЯКА С РЫБНОЙ НАЧИНКОЙ

ДОБРЫЙ ДЕНЬ ДРУЗЬЯ! ПРЕДЛАГАЮ ВАМ РЕЦЕПТ ЗНАМЕНИТОЙ КУЛЕБЯКИ.
ГОТОВИТСЯ ЭТОТ ПИРОГ С РАЗНОЙ НАЧИНКОЙ.
У МЕНЯ С РЫБНОЙ.
ТЕСТО ПОЛУЧАЕТСЯ НЕЖНОЕ МЯГКОЕ ПРОСТО ТАЕТ ВО РТУ. ТЕСТО МОЛОКО 150 МЛ ТЕПЛОЕ МУКА 300 Г САХАР 40 Г МОЖНО МЕНЬШЕ СОЛЬ 05 Ч.Л. ДРОЖЖИ 5Г СУХИЕ МАСЛО СЛИВ.
50Г РАЗМЯГЧЕННОЕ НАЧИНКА РИС 200Г ВАРЕННЫЙ САЙРА 230Г 1 БАНКА ЛУК 320-350Г СОЛЬ СПЕЦИИ ПО ВКУСУ. 1.
ЗАМЕСИТЬ ТЕСТО ДАТЬ ОТДОХНУТЬ 30 МИН. 2.
ОБЖАРИТЬ ЛУК ДО ЗОЛОТИСТОГО ЦВЕТА СМЕШАТЬ С ВАРЕННЫМ РИСОМ И РАЗМЯТОЙ РЫБНОЙ КОНСЕРВОЙ.
ПОСОЛИТЬ ПОПЕРЧИТЬ ПО ВКУСУ. 3.
РАСКАТАТЬ ТЕСТО НА БУМАГЕ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ В ПРЯМОУГОЛЬНИК.
С ДВУХ СТОРОН СДЕЛАТЬ НАДРЕЗЫ ШИРИНОЙ 25-3 СМ ПОД УГЛОМ К СЕРЕДИНЕ ОСТАВЛЯЯ СЕРЕДИНУ ЦЕЛОЙ. 4.
НА СЕРЕДИНУ ВЫКЛАДЫВАЕМ НАЧИНКУ С ТОРЦА ЗАВОРАЧИВАЕМ ТЕСТО НА НАЧИНКУ И ДАЛЕЕ КАЖДОЙ ПОЛОСКОЙ НАКРЫВАЕМ ЕЕ ПООЧЕРЕДНО С КАЖДОЙ СТОРОНЫ ОПУСКАЯСЬ ВНИЗ.
КАК БЫ ПЛЕТЕМ КОСИЧКУ. 5.
СМАЗЫВАЕМ ИЗДЕЛИЕ ЖЕЛТКОМ С МОЛОКОМ И СТАВИМ ВЫПЕКАТЬ В РАЗОГРЕТУЮ ДУХОВКУ ДО 180-190 НА 45 МИН. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Источник: rutube.ru