Сочные котлеты в духовке

Друзья! Если вам понравился рецепт буду рада если вы: ПОДЕЛИТЕСЬ ЭТИМ ВИДЕО СО СВОИМИ ДРУЗЬЯМИ а рецепт сохраните у себя на странице! ОЦЕНИВАЙТЕ РЕЦЕПТ! - так я пойму что вам рецепт понравился ЗАДАВАЙТЕ ВОПРОСЫ в КОММЕНТАРИЯХ делитесь свои мнением! Давайте общаться! Жмите на ракету давайте продвинем мое видео в топ! Сочные котлеты в духовке секрет идеального ужина Забудьте о сухих котлетах! Этот рецепт гарантирует невероятную сочность благодаря двум простым хитростям: сырому картофелю и паровой бане в духовке. Ингредиенты: Мясной фарш 1 кг Лук репчатый 1 шт. Чеснок 2-3 зубчика Картофель сырой секрет сочности! 1 шт.
средний Мякоть белого хлеба 100-150 г Молоко для замачивания Соль 1-15 ч.л.
или по вкусу Перец черный молотый по вкусу Приготовление: 1.
Подготовьте фарш: Хлебную мякоть залейте молоком и дайте хорошо пропитаться. Мясо лук чеснок очищенный сырой картофель и отжатый размоченный хлеб пропустите через мясорубку. Добавьте соль и перец.
Тщательно вымешайте массу руками и несколько раз отбейте фарш чтобы он стал плотным и липким. 2.
Сформируйте и выложите: В форму для запекания налейте обычную воду слоем около 1 см это создаст эффект паровой бани и не даст котлетам высохнуть. Сформируйте крупные котлеты и выложите их в форму прямо в воду. 3.
Запекайте: Разогрейте духовку до 180C. Запекайте котлеты 40-50 минут до аппетитной золотистой корочки.
Время может немного варьироваться в зависимости от вашей духовки и размера котлет. Итог: Румяная корочка снаружи и невероятно сочная нежная текстура внутри. Приятного аппетита! котлеты котлетывидуховке сочныекотлеты

Источник: rutube.ru