Салат улучшит зрение пищеварение снизит давление укрепит иммунитет очень полезное блюдо которое содержит витамины минералы и клетчатку.
Ингредиенты на 23 порции:
300 г свежей моркови
1 среднее яблоко
50 гр измельчённых грецких орехов но по желанию можно положить миндаль кедровые орехи
3 ст.
л.
сметаны
1 ст.
л сока лимона.
Я добавляю сливки 20 10 гр.
Приготовление:
1.
Морковь почистить промыть в холодной воде натереть на тёрке можно использовать тёрку для корейской моркови.
2.
Яблоко натереть на крупной тёрке.
3.
Соединить морковь яблоки и орехи перемешать.
4.
По вкусу можно добавить кунжут и яблочный уксус.
5.
Выдавить в салат немного натурального сока лимона.
6.
Заправить сметаной.
Совет: салат лучше подавать сразу же после приготовления пока морковь и яблоко не пустили слишком много сока.
Полезные компоненты салата:
Морковь бета-каротин который в организме преобразуется в витамин А важен для здоровья глаз иммунной системы и красоты кожи.
Сметана в заправке помогает усваиваться жирорастворимым витаминам.
Яблоко витамин C пектин вид растворимой клетчатки который помогает выводить из организма токсины и нормализует уровень холестерина железо яблоки особенно кислые сорта содержат железо необходимое для профилактики анемии.
Орехи обогащают салат полезными жирами и белком делая его более сытным.
Сметана кальций и фосфор молочный жир полезные бактерии.
Салат может влиять на уровень сахара в крови если съесть много за один раз особенно людям с диабетом.
Благодарю за просмотр лайк репост моих видео.
Источник: rutube.ru