Популярные европейские супы

Онлайн-курс по дисциплине Введение в профессию и основы технологии продукции общественного питания: Автор: Есипова Мария Сергеевна старший преподаватель кафедры Биотехнология технология общественного питания и товароведение ОмГТУ В этом видео вы узнаете какие супы популярны в Европе: французский луковый суп испанский суп гаспаччо итальянский минестроне буйабес.
Также рассмотрим молочные супы сладкие супы и требования предъявляемые к супам.

Источник: rutube.ru