Торт Корзина с тюльпанами Торт Корзина с цветами Кремовый торт на 8 марта

Торт Корзина с тюльпанами Торт Корзина с цветами Кремовый торт на 8 марта тортсцветами корзинасцветами кремовыйторт Лучшая благодарность поделиться роликом с друзьями! Рецепт: Бисквит: 6 яиц 1 ст.
сахара 1 ст.
муки 10г разрыхлителя.
Крем:200мл сливок 33 250г маскарпоне 1б.
сгущённого молока.
Для прослойки: персики консервированные - баночка 420г.
Приготовление: яйца взбить с сахаром 8мин всыпать муку с разрыхлителем перемешать.
Выпечь бисквит при 180г 40 мин.
Охладить разрезать на 4 коржа.
Крем: взбить сливки до состояния крема.
Отдельно взбить маскарпоне со сгущённым молоком.
Обе массы соединить и всё перемешать миксером.
Коржи пропитать персиковым сиропом и промазать кремом.
Между слоями проложить персики.Украсить белковым кремом: 4 белка 360г сахара 115г воды 10г ванильного сахара 13ч.л.
лимонной кислоты. Ставим варить сироп из воды и сахара одновременно начинаем взбивать белки с ванильным сахаром на высокой скорости.
Сироп можно будет размешать когда пузыри будут медленно булькать и сироп достигнет 120гр или проверить на каплю добавить лимонную кислоту перемешать и влить в белки.
Взбивать белки пока чуть не остынет чаша миксера.
Крем готов! Жду вас всех у себя в соц.
сетях для общения YOUTUBE: Твиттер: instagram: OK:

Источник: rutube.ru