РЫБА ПО-ПОЛЬСКИ. Ангела за трапезой

рыба - 05 кг вода для бульона - 1 л яйца - 3 шт.
бульон для соуса - 1 стакан масло сливочное для соуса - 50 г соль по вкусу. В закипевшую воду опускать кусочки рыбы варить до полной готовности минут 10-15.
Добавить соль перец лавровый лист.
Для соуса сварить яйца вкрутую и вилкой их мелко размять.
В размятые яйца добавить остуженный до теплого состояния рыбный бульон.
Растопить сливочное масло и добавить его в соус.
Посолить по вкусу.
На гарнир приготовить пюре.
Производство: Студия НЕОФИТ neofit.tv

Источник: rutube.ru