Тихе Полювання. Рівненське Полісся Білі ГрибиПідосичники Підберезники....

Як правильно збирати гриби - зрізати або викручувати Любителі лісових грибів часто сперечаються про те як правильніше збирати гриби - зрізати ножиком або викручувати ніжку.
Існує популярний міф про те що гриби обовязково потрібно зрізати інакше можна пошкодити грибницю і в наступному році гриб на цьому місці не виросте. Насправді грибу все одно зрізаєте ви його або зриваєте.
Це ніяк не впливає на його зростання.
Корінь гриба - міцелій - знаходиться під землею і саме з міцелію гриб розростається.
Тому якщо ви зріжете або зірвете гриб над землею не викопуючи його занадто глибоко то це ніяк не зашкодить грибниці.
Зрізати або зривати гриби - це питання лише зручності для грибника.
Білі гриби прийнято зривати оскільки у них смачна ніжка і її бажано зберегти цілою.
А пластинчасті гриби зручніше зрізати щоб відразу перевірити зріз на червивість.

Источник: rutube.ru