Таратор - холодный болгарский суп

Не окрошкой единой: Таратор - ваше спасение от летней жары! ?Приглашаю в мой Instagram tamara_zausalina Для поддержки канала: ?Paypal: tamara.zausalinagmail.com ?Monobank: 5375 4141 0999 7089 Ингредиенты: - кефир - 800 гр - огурец - 6 шт. - грецкий орех - 34 стакана - зелёный лук - чеснок - 2 зубчика - соль перец по вкусу - для подачи: масло растительное острый перец Приготовление: - Огурцы очищаем от кожуры режем кубиками.
Затем перекладываем их в миску солим по вкусу перемешиваем и отправляем в холодильник чтобы огурцы пустили сок и дополнительно охладились. - Грецкий орех измельчаем лук мелко нарезаем чеснок измельчаем. - Достаём из холодильника огурцы добавляем к ним орехи лук и чеснок молотый перец и перемешиваем. - Вливаем кефир перемешиваем и суп готов. В тарелку при подаче положите половинки грецкого ореха и полейте острым маслом.
Для этого разогреваем на сковороде 2 ст.л.
растительного масла и очень быстро обжариваем в нём острый перец.
Приятного аппетита! таратор суптаратор супнакефире холодныйсуп летнийсуп

Источник: rutube.ru