Соба

Соба это лапша из гречневой муки.
Если уж придерживаться японской классики то полное название блюда будет звучать как собакири что означает нарезанная соба. Интересно но в современной Японии название соба присваивается любой лапше не только гречневой.
А вот блюдо соба готовится исключительно из гречневой лапши. В чем заключается польза лапши собу? Прежде всего в низком содержании жиров и высокой питательности.
Продукт довольно калорийный но обладает настолько уникальными свойствами что диетологи настоятельно рекомендуют его желающим похудеть людям. Собу можно приготовить очень многими способами мы делимся рецептом Соба с тофу и овощами. Вам потребуется: Лапша Соба 150 г. Болгарский перец 1 шт. Репчатый лук 1 шт. Морковь 12 шт. Чеснок 2 зубчика Перец чили по вкусу. Тофу 250 г. Nemoloko сливки 12 150 мл. Соль и перец по вкусу. Приятного аппетита!

Источник: rutube.ru