Квасим на зиму баклажаны в двухлитровые баночки.3 часть.

Квашение баклажан длилось пять днейготовим рассол :1 л .воды -1 ч.л.соли с горкойкак соленый борщ...
Разложить баклажаны по стерильным баночкам залить кипящим рассолом и укупорить.Отправить под одеяло до полного остывания...

Источник: rutube.ru