Сегодня поделюсь с вами рецептом тыквенного супа.
В таком виде его едят практически все.
Если Вы добавите в конце сливки то получится крем-суп но я сегодня готовлю просто суп-пюре из тыквы.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
500 гр тыквы
2 катрошки
1 луковица
1 морковь
4-5 зубчиков чеснока
2 кусочка хлеба
Соль и перец по-вкусу
Режем лук и чеснок.
Наливаем в кастрюлю масло высыпаем нарезанное и обжариваем.
Приступаем к моркови и картофелю.
Отправляем в кастрюлю.
Заливаем водой немного солим и даём повариться 10 минут.
Режем тыкву и добавляем в кастрюлю.
Варим до готовности.
Измельчаем блендером пробуем на соль.
Солим и перчим по вкусу.
Даем еще повариться минуты 2-3.
Делаем гренки.
Нарежем хлеб и обжарим на сухой сковородке.
Суп можно подавать с гренками сметаной или тыквенными семечками.
Приятного аппетита!
Подпишитесь на мой канал Вас ждет много интересного:
Источник: rutube.ru