Тефтели с моцареллой в томатном соусе

Тефтели фрикадельки митболы как бы ни называли эти аппетитные шарики из фарша они вызывают исключительно приятные эмоции и у взрослых и у детей.
А в этом варианте в середине спрятан сюрприз мягкий и кремовый сыр моцарелла который добавляет нежной курочке Петелинка сочность и сливочный вкус. Тефтели с моцареллой в томатном соусе Вам понадобится: куриное филе Петелинка 500 г лук 2 шт. сыр моцарелла 20-25 маленьких шариков растительное масло 1 ст.
л. соль перец по вкусу. Для соуса: помидоры 350 г лук 2 шт. чеснок 3 зубчика тимьян 3 веточки растительное масло 3 ст.
л. соль перец по вкусу. Способ приготовления 1.
В блендере или мясорубке измельчите куриное филе и лук в фарш посолите поперчите хорошо перемешайте. 2.
Сформируйте из фарша тефтельки вложив в каждую шарик моцареллы выложите все тефтели в форму для запекания смазанную растительным маслом и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. 3.
Приготовьте соус: на разогретом растительном масле обжарьте мелко нарезанные лук и чеснок до мягкости добавьте нарезанные на небольшие кусочки помидоры и готовьте на среднем огне 3-4 минуты затем добавьте порубленные листья тимьяна приправьте солью и перцем и тушите еще пару минут. 4.
Выложите на тефтели соус верните их в духовку и запекайте ещё минут 10-12 до готовности. Приятного аппетита! Больше рецептов на нашем сайте:

Источник: rutube.ru