Всех приглашаю на мой второй канал Кухня без болтовни где я выкладываю все рецепты без лишних слов
Зажарка универсальная рецепт на зиму:
масло растительное рафинированное 300 мл.
лук 2 кг.
морковь 15 кг.
перец сладкий 1 кг.
помидоры 15 кг.
соль 2 ст.л.
неполные 40 гр.
сахар 5 ст.л.
без горки 100 гр.
уксус 9 - 2 ст.л.
30 мл.
Выход 47 л.
Дополнительно!
1.
Сахар и соль добавляйте по своему вкусу
2.
Время варки зависит от величины нарезки и степени обжарки лука и моркови.
3.
Зажарку лучше закатывать в банки разного объема чтобы полностью использовать за один раз.
заправкадлясупа зажарканазиму универсальнаязаправка
Источник: rutube.ru