Тыквенный суп. Рецепт. Готовим дома

Тыквенный кремсуп Куриный бульон 1 л Курица 200300 г Тыква 500 г Картофель 34 шт небольшого размера Лук 1 шт Чеснок 2 зубчика Сливки 20 100 мл Растительное масло 1 ст.л Соль перец паприка по вкусу P.S.: это примерное количество ингредиентов я больше ориентировала на глаз. Приготовление: 1.Сварить бульон.
Достать курицу и охладить.
2.Очистить все овощи от кожуры и семян. 3.Тыкву и картофель нарезать кубикам одинакового размера и положить в бульон.
Поставить кастрюлю на огонь и варить 2025 минут пока овощи не станут мягкими. 4.Нарезать лук чеснок.
Обжарить на растительном масле.
Добавить соль перец и паприку.
Хорошо перемешать.
При прогревании специи раскрывают свой аромат.
5.Пока тыква и картофель готовятся нарезаем кубиками остывшую курицу. 6.Затем в кастрюлю к овощам добавляем прожарку курицу и доливаем воды чтобы она немного покрыла содержимое. 7.Варить еще минут 10. 8.Снять кастрюлю с плиты и пюрировать суп с помощью блендера. 9.После того как будет получена желаемая консистенция поставьте суп снова на плиту добавьте сливки.
По необходимости соль перец.
10.Прогрейте в течение 1 минуты.

Источник: rutube.ru