56 ШАМПИНЬОНЫЧЕМПИОНЫ ГРИБНОЙ САЛАТ

Ну нагрянули гости неожиданно а в холодильнике только коробочка шампиньонов. Моем грибы перекладываем их в кастрюльку и сразу готовим рассол.
Для этого высыпаем прямо на грибы сахар и соль одновременно.
Нарезаем чеснок и оправляем в кастрюлю.
Туда же закидываем перцы душистый черный и любые другие.
Естественно и гвоздику туда.
Теперь в эту симпатичную компанию добавляем воду и подсолнечное масло. На полкило грибов достаточно 2 столовых ложки уксуса.
Но если любите помощнее то можно и три ложки. Не пугаемся что жидкости мало.
Шампиньоны дадут сок и вы увидите что ее вполне достаточно. Самое время отправить кастрюлю на огонь. Теперь с наслаждением ждем закипания и наблюдаем как увеличивается количество жидкости в кастрюле.
Грибы уже с удовольствием плавают в рассоле.
Пусть купаются 57 минут.
Не больше.
Хорошего помаленьку. Вот и все выключаем плиту и оставляем наш бассейн с грибами остывать. Как только они остыли сразу на стол! И сразу есть! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! ИНГРЕДИЕТНЫ: 1.
Шампиньоны 500 г 2.
Чеснок 23 зубчика 3.
Уксус 9 2 стл 4.
Вода 50 г 5.
Масло растит 50 мл 6.
Перец душистый 3 горошины 7.
Чёрный перец 5 горошин 8.
Гвоздика 23 шт 9.
Лавровый лист 2 шт 10.
Сахар 1 чл 11.
Соль 1 чл

Источник: rutube.ru